女人与美食的爱恨关系由来已久。原因无他，不管如何地粉饰太平若无其事，磅秤指针永远无情地指出你一时的口腹纵欲的确凿罪行。看这自己在炎炎夏日的清凉衣着下，那呼之欲出的多余脂肪，怎不让人兴起除之而后快的疯狂念头。 然而，想一朝荣登大肚肥婆之列容易，想瞬间跻身窈窕美人之林却是难上加难。为了参加好友的婚礼、过往同学的聚会、新男友的烛光晚餐......，都令许多女人开始实行疯狂减重的计画，狂减猛瘦一番，意图让自己在短短的一个月中，或是在数星期内，能塞进那见梦寐以求，永远比自己身材小一号的性感服饰。 但是，当你想尽办法除掉身上的几斤赘肉之后，你的美好人生真的就从此降临了吗？那可不一定喔！ 根据美国最新的心脏血管医学期刊上的研究报导显示，疯狂而急速的减重，不仅会使人容易发怒，情绪阴晴不定外，还会使人出现偏执的倾向，而最糟糕的是，通常急速减重的人，最后总会出现比原先还要肥胖的复胖情节。于是在胖了又减，减了又胖的恶性循环中，使得全球将近三分之一的女性，成了体重上下回荡的「溜溜球型减重者」（yo-yo dieters）。 快速减重者虽然能在短时间内，减去体重机上的指数，但往往减去的是大量的水分，以及极少数的脂肪，和制造肌肉组织的蛋白质，而当体重开始回升后，增加的却未必是象征能量的蛋白质，反倒是更多的脂肪，这也是减肥者为什么会变得更胖的原因。 此项调查亦进一步指出，12%的溜溜球型减重者，更有比一般人还要高的机率，罹患心脏血管的疾病危机，对于这样的结果，恐怕值得一些自诩年轻，以减肥至上的女性们，在实行疯狂减重计画前，好好地三思一番了。
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