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生理时钟减重法(一)
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一、何谓生理时钟

所谓生理时钟,最容易联想到的就是时差,一天24小时一个循环,到了晚上自然想睡觉;另一个生理时钟的循环则是女性的生理期,女性的生理期是每个月一次;

或许一般人不知道其实饮食习惯也是一种生理时钟,它与女性的生理时钟,人们睡眠的生理时钟相类似,都是一种循环,此循环系经由大脑控制指挥,指挥的总部在下视丘,举例来说,女性生理周期其贺尔蒙分泌是由下视丘控制,其中脑下垂体储存了很多身体内分泌系统体贺尔蒙,即由脑下垂体分泌出来的贺尔蒙可到达全身,例如掌管代谢的甲状腺、肾上腺;女性生殖器官中卵巢、子宫等分泌所谓的动情激素及黄体激素,造成女性的月经周期。

因此会形成生理周期主要系内分泌的回馈系统控制我们的生理周期,俗称生理时钟;在饮食的生理时钟上,是由下视丘,脑室旁的神精核(PVN)掌管我们的厌食中枢,掌管我们的饮食,当身体的血糖上升时,将会刺激下视丘里厌食中枢里的神精核,进而指挥脑下垂体,分泌贺尔蒙到血液里面,随血液流到胰脏,由胰脏分泌胰岛素,借以控制血糖的代谢,当血糖降低到一定程度时,就会造成饥饿的感觉,所以人们身体的饱胀感与饥饿感其实是与血糖的高低有很大的关系,如此的循环回馈系统,如同女性的生理周期及人们睡眠的生理周期一样,都有其一定时刻表。

因此,一般肥胖者的生理周期已经定型,其大脑里面已固定每一餐应该吃多少,固定分泌胰岛素,甚至不吃东西的时候也会固定分泌胰岛素出来,而胰岛素的量系根据平常需求多少就会在固定的时间分泌多少的量,所以可以解释不定时暴饮暴食或不定时吃东西的人,其本身胰岛素分泌系统时间已经乱掉,因为没有规律性,所以较易产生肥胖。

一般想节食或减肥的人,因为生理时钟关系,以为会吃那么多,故身体胰岛素会分泌那么多的量,故节食时会感到相当的饿,进食欲望就很难克制,所以就不容易瘦,故生理时钟的减肥就是透过医师医疗处方,控制身体厌食中枢来规律人体的生理时钟,因此减重者若不按时吃药将无法规律生理时钟,另在生理时钟尚未调整完成前就停药的话,也是无法成功。由于每个人体质不同,调整的时间亦不同,平均调整生理时钟须一至二个月的时间;生理时钟法,刚开始须先记录个人饮食习惯,原因是每个人进食环境不同,如吃外食或在家进食,或自己煮或母亲煮抑或佣人煮的,由于个人饮食习惯不同,故生理时钟减重法,并非指定饮食的内容(即不开菜单或食谱给减重者),而是调整个人饮食的生理时钟。

二、生理时钟减重法的疗程

在实施生理时钟减重法之前,须先了解个人基本体质,包括体内贺尔蒙指数变化,对脂肪代谢的能力,或一般基础代谢的能力,我们都可借由验血、验尿方式完成检验;我们希望三餐均有主食类成分(即淀粉类),一般人正常饮食的生理循环约6~8小时左右,若将人的身体视为机械,它需要燃烧燃料制造能量(卡路里),燃料包括糖类(碳水化合物)、蛋白质、脂肪等,其中较易选择的燃料是蛋白质,最不易选择的是脂肪,原因是糖类代谢仅需12个生化步骤,氨基酸(蛋白质)也差不多,而脂肪酸则要42个步骤,脂肪在生物体的作用主要是最后一道能量提供者,只有冬天御寒或冬眠动物上才会显现其功能。在生理时钟疗程内,医师建议是卡路里一天约维持在1,200至1,400卡之间,一般基础代谢约在1,000至1,200卡之间,正常平衡(正常体重)则是在1,600~1,800卡。建议主食淀粉量一天1碗饭(面),或每餐小于半碗为原则。

生理时钟减重法之疗程系先利用药物使减重者不觉得饿,生理时钟改变须经一个月左右时间,并详细记录饮食,同时告诉医生到底进食的量与时间是否规律,并告诉你自己原来的状况,当医生的处方开给你之后,体重一定会下降,然后医师检查到底吃多少才使体重下降,就好比医生牵着减重者的手下楼梯一样,一步一步走下来,减重者看得很清楚,即使将来放手之后也可以自己走下来,主观的知道自己是怎么走下去的,所以愈有记录的人,愈清楚自己应该吃多少的人,他的减重进展是愈好。未来为什么不会复胖,因为主观里面已经吃的足够了,到后来才会发现原来自己发胖是因为过度进食,生理时钟减重法疗程就是在教育病人其实身体的需要量不用那么多

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