想瘦身? 上瘦身中心怕骗, 上健身房太辛苦, 吃减肥药怕副作用!不如吃大蒜 ！

据营养学专业期刊＂Journal of Nutrition＂研究报告, 大蒜中的Allyl compound ( Allicin) , 可能是透过增加体内 adrenaline 和 non-adrenaline 分泌, 达到降脂的效果。

根据研究中的大白鼠实验, 连续28天的投与大蒜粉之后, 大白鼠的 体脂肪 , 体重, 三酸甘油脂, 等肥胖成份都下降, 而 adrenaline和nonadrenaline 则都上升 , 推论可能是因为副肾腺上升让燃烧脂肪 (thermogenesis) 效率更高。

运动员之间常有长期服食大蒜精或大蒜胶囊的习惯, 他们相信大蒜能够增强体力, 增进脂肪燃烧, 看来也真的有科学根据。

（科学与减肥）