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瘦身食物 千姿百态
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冬瓜:冬瓜不含脂肪而含钠盐,有利尿去湿之功。肥胖的人大多体内积有较多水分,肌肉软弱不实,民间常用冬瓜煮汤饮服,减肥效果明显。冬季用干冬瓜皮30克水煎取汁饮服,也可减肥。 黄瓜:黄瓜体内含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸,肥胖的人常吃黄瓜有减肥之效。黄瓜还含有较多的细纤维,可促进胃肠蠕动,增加排便,并可降低胆固醇的吸收。 番木瓜:番木瓜汁中含有两种生物酶,一种是木瓜蛋白酶,可分解蛋白质为氨基酸,另一种是脂肪酶,对脂肪有很强的分解能力。因此,肥胖者常吃番木瓜,对减肥降脂有一定疗效。 梅子:梅子是富含有机酸和无机酸的碱性食物,尤其是含大量的柠蒙酸,对热能的代谢有良好作用。一些专家认为,梅子是减肥食品中的姣姣者,而日本等国以梅子及其制品减肥,风靡一时。 魔芋:魔芋除含有多种营养物质外,还含一种其它植物少有的特殊物质-甘露聚糖。该糖有高膨胀、高弹性、高粘度的特性。魔芋及其加工品,不但能吸收胃液,降低食欲,而且还能产生饱腹感。医学研究表明,魔芋对降低胆固醇、甘油三脂、血糖等有特别功效,是当今比较理想的减肥食物。 荷叶:荷叶含莲碱、荷叶碱、原荷叶碱、槲皮素、荷叶黄酮甙等,临床观察发现,肥胖者常用荷叶煮粥服食,减肥效果显著。冬天用干荷叶、夏天用鲜荷叶泡茶饮,均有良效。 茶叶;茶叶既可解腻,又能减肥,尤其是较浓的茶水效果更加显著。在日本、法国等地,我国出产的“普洱茶”及福建的“乌龙茶”特别受欢迎。实验表明,肥胖者每天饮用三杯普洱茶,一个月之后,血脂下降,体重减轻,因而被法国女郎称之为“刮油茶”。而乌龙茶在日本则被称为“健美减肥药”。 食醋:近年来在欧美一些国家,肥胖的妇女的男子时兴饮用食醋来减肥,因为食醋中含有多种氨基酸,不仅可以消除体内的脂肪,而且还可以促进糖和蛋白质的新陈代谢顺利进行。有关资料表明,每天饮用10 ̄15毫升食醋,一个月内可使体重减轻2 ̄4公斤。 玉米须:玉米须具有利尿、利胆、降压等作用,用晒干的玉米须10 ̄15克,加开水250毫升泡饮,有利尿和减少体内胆固醇存积的作用,并具有减肥之效。 土豆:土豆的肥肪含量仅为0.1%,是目前所有充饥食物中脂肪含量最低的,而肥胖主要是体内肥肪过多所致,每天吃土豆可以减少肥肪的摄入,使多余的肥肪逐渐代谢出去,从而达到减肥之效。 (胡献国)

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