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只要是正常人，一看到点心、零食，往往就会很自动的伸手去拿，这完全是一种自然的反射动作，跟人的意志力强弱似乎没有关系。虽然减重期间需要控制热量，但在减肥期间真的都不能吃点心吗？ 其实减肥期间可以摄取的热量中，除了正常三餐所需的营养考量外，可以挪出约100卡的热量空间用来设计点心，少量多餐反而可以维持饱足感，也比较不易热量集中囤积。虽然可以安排点心，但并不表示鼓励大家去买市售的食品当点心，最好的方法就是自动手料理，更能掌控热量。 现在介绍一道约100卡左右的低热量点心，材料有蒟蒻片2碗+小苹果1个+低脂优格半盒，作法先把蒟蒻川烫捞起放入冰水沥干备用，小苹果带皮切丁，最后三者混合搅拌均匀放入冰箱就完成一道低卡又可口的点心，这道点心中蒟蒻是完全没有热量的，而且又高纤，加上苹果的果胶和优格的乳酸菌，可以促进肠胃蠕动，大大解决恼人的便秘问题，真是一举数得。 虽然上述的点心是低卡，但是仍然建议点心最好安排在白天吃，因为白天人体处在活动状态，随时在消耗热量，但是到了晚上人体就会处于储存热量的状态,所以点心零食最好的用餐时间是在早上10点到下午3点前食用最好。对于减肥的人来说，营造一个低卡不受诱惑的环境是很重要的事，此时点心对减肥的人是敌是友端看自己了。 |