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快速减肥需要合理饮食
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控制热能摄入。根据肥胖程度,每日热量摄入比平时减少500一1000千卡。如果每日减少热能500千卡,7天即可减轻休重0.5公斤(0.5公斤体脂约含热能3500千卡),但成人每日不得低于1200千卡的摄入,否则,人体无法获得足够的营养素。

做到营养平衡。在限制热能的范围内,合理安排蛋白质、脂肪和碳水化合物的进量,保证无机盐和维生素的供给充足。蛋白质:可吃瘦肉、鱼类、蛋类及豆制品。脂肪:不吃肥肉、硬果、油脂,每日脂肪摄入量应严格控制在40克以内。碳水化合物:限制谷类和糖的进食。无机盐和维生素:来源于新鲜蔬菜和水果,大约500克左右。

养成良好饮食习惯。1)三餐定量。青年男女一天的进食量大致如下:粮食500克,蛋一个,瘦肉100克,鱼150克,豆类200克,蔬菜500克,牛奶2oo克,植物油25克。2)细嚼慢咽。有专家做过试验,肥胖男子用8—10分钟吃完的食物,消瘦者用了13—16分钟才吃完;肥胖女子用了11一13分钟吃完的食物,消瘦女子却需要15一18分钟吃完。限制胖人的进食速度19周后,男子减重4000克,女于减重4500克。3)多吃多动。研究资料表明,胖人与瘦子在夜间无甚区别,消耗的热能大致相等。关键是在白天,胖子活动少,身体内部活动趋于缓慢,以致热能积存转化为脂肪。4)少吃零食、甜食和甜饮料。例如每lm克花生、巧克力至少可产生热能500千卡,相当于吃进主食150克。
另外,在“节食”减肥的过程中,也需要增加运动锻炼。因为“节食”是为了减少摄入的能量,使肥胖者失去肥胖的“物质基础”;而“运动”则是为了更快捷、更有效的消耗多余脂肪。


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