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华人就是没有本钱胖，动脉粥状硬化心血管疾病是中国大陆首要死因，台湾有1到2成的人高血压或胆固醇偏高。学者分析，在血压、血糖、三酸甘油酯、高密度胆固醇、腰围五项指针中，只要有3项不正常，意谓着快要得高血压、心脏病、中风或糖尿病，而减肥是最好的预防方法。 在世界动脉硬化大会台北会的记者会上，北京协和医院心脏内科教授朱文玲表示，中国大陆的中风发病率未下降，冠状动脉心脏病的发病率和死亡率上升。 北京阜外医院的调查，造成动脉硬化疾病的危险因子是超重肥胖，此一比率已从60年代的10%，增到90年代的2%，其次是高胆固醇血、高血压、抽烟，中国大陆目前有一亿一千万人得高血压。 另一方面，台湾的卫生署国民健康局发表2002年的调查，台湾成年人的高血压盛行率为23%，糖尿病盛行率为8%，高胆固醇血症为12%，高三酸甘油酯症为17%。 中央研究院生医所研究员潘文涵指出，不论是高血压、高胆固醇血症、还是糖尿病、高三酸甘油酯症，其实用不同角度看同一件事，就是“代谢症候群”。 潘文涵为“代谢症候群”下定义，就血压值(不超过130／80)、空腹血糖值(不超过110)、高密度胆固醇值(不低于男50、女40)、三酸甘油酯值(不超过150)、腰围(不超过男90公分、女80公分)，五项中任3项超过标准值，就属于代谢症候群，也就是快要生病了。 她表示，华人的体型虽然比欧美人种矮小，但是体脂的比率却偏高，经不起胖，一旦身体质量指数(体重公斤／身高公尺平方值)，大于24.9时，就属于肥胖，在还没有胖出病来时，代谢症候群是一种健康警讯，告诉人该减肥了。 |