有人认为减少糖的摄入是减轻体重的秘诀，从而提出了低糖瘦身法的倡导。他们认为糖是影响体形的头号毒药，它能促使身体产生过量的胰岛素并且聚集脂肪，因而少吃些高糖食品，比如面包、米饭、土豆、萝卜、西瓜等，同时尽量避免某些特别的食物组合如：水果配以其他碳水化合物，就可以苗条下来，并且能降低胆固醇。 专家也证实了它的效果，指出：如果真能日复一日严格遵守，这种方法的确能够帮助人们实现瘦身目标，因为其倡导的饮食结构中的卡路里含量很低——计划是每天摄入的食物提供1200卡路里热量，其中39%来自碳水化合物，28%来自脂肪。 然而专家同时还指出：虽然其减肥效果不错，但却有损健康。首先，这种饮食结构中的蛋白质的含量是专家建议含量的2倍，其次,它所含铁.钙、维生素A等身体必需的营养成分不足。 利弊权衡：虽然低糖瘦身法看起来很诱人，但它却有损健康，因此有关专家并不把它放在健康减肥推荐之列。劝君选择此法时，一定要三思而后行。
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