经历了几十年的人生历程，虽然不再青春，然而仪态风采恰如其身份，明星气质依然，偶尔几句风趣幽默笑话亦十分令人回味。她便是五六十年代红遍香江的长城电影公司当家花旦，一代清丽美人――夏梦。 说起夏梦，我父亲便会津津乐道她当年的名戏：《金枝玉叶》《绝代佳人》《三看御妹刘金定》……等等。老一辈的影迷会告诉你，如果说谁可与世纪西方最具代表性的女明星奥黛丽·赫本相比拟，那么香港女明星中只有夏梦了，她与奥黛丽·赫本无论在气质，仪态以至幽默感方面都有着一定程度的相似之处。 说到明星，说到美人，当年极好电影的父亲便会怀念起一大堆名字：珍茜菲丝，爱娃嘉娜，英格丽·褒曼，奥黛丽·赫本，白光，尤敏，林黛……但他一直认为只有夏梦才集明星，美人以及大家闺秀风范于一身。 美丽有代价，愈早付出，日后分红回报就越高，她们的美丽绝非天生丽质那么简单，饮食习惯，运动休息，缺一不可。夏梦亦十年如一日按本子办，你看她，身材特别高挑，腿特长是父母的恩赐，但皮肤甚佳，笑容眼神清爽便非得从内心到进食到休息都有次有序进行才得以达标。听她细细道出美凡之道真是一本好书，各位期望将来有朝一日达到接近夏梦般美丽，可要细细阅读，融会贯通，学以致用。 夏梦说她从来拒绝夜生活（这点很重要，青春期十八九岁还可以，女性过了25岁，晚睡带来的黑眼圈眼袋用最重的粉底也补不来，化妆上粉也困难）。纵使在她电影事业最高峰期，长城电影公司当年只拍早班，中班戏，午夜12时一定得下班。（夜班戏是很多演员发胖的死症，周润发便说过，只要拍夜戏，身体一定胖，一夜无聊，跟着大伙儿一起宵夜，点心，糖水简直是身材变样的夺命符。）从少女时期开始，夏梦便对自己的生活习惯安排有序，十分有规律。当年12点下班，不碰宵夜便上床安睡。 夏梦不吃也不碰煎炸食物，虽然身为上海人，但半个世纪的香港生活让她习惯了广东人的清淡饮食口味，她家的女佣除了烧得一手地道上海菜外，广东老火汤，蒸鱼，小炒泡制一概了得。英国人的下午茶最重要，她也享受一顿英式下午茶，但糕点，Scone（烤饼）之类及鲜奶油全免，只是真正的纯喝奶茶或咖啡。 没有吃零食的习惯。朱古力糖果全免，她信奉you are what you eat (你吃什么便变什么)的信条，不信，她便是样版，一点不胖，一双小腿线条之优美，不少廿来岁的少女都不及她，一双长腿是她最满意的。她却埋怨长年忽视一双手，连雪花膏也没涂，年纪大了，其他部分保养不错，惟独是一双本来细长，善弹钢琴的手却无法掩住岁月留痕，所以夏梦一再劝喻年青女性在减肥健身之余，亦要好好照顾双手。夏梦说她的补养秘方并不特别，比较一女性早晚餐餐燕窝养颜，她一星期只进食三次冰糖燕窝作早餐。 运动方面，她从来不积极，生养第一个孩子时，学过点瑜珈，但没恒心，运动对她从来没有吸引力就是！对时下流行的健康药物，夏梦也一概拒绝服食，她认为一日三餐营养均衡便好。充足睡眠最重要，一天睡足8小时是她的永恒定律。说到饮食方面，她注意早、午两餐，蔬菜很重要，但午餐偶尔一顿重量级牛排却是她的最爱。 夏梦其实没有一般人减肥的"节食"，而是吃得多，吃得好，只是她注意如何吃，何时吃及吃的内容，阁下不信现眼报，可要相信她数十年的美丽心得！ 个 人 档 案 全 名：夏梦 出生地：上海 居住地：香港 职 业：六七十年代香港最红国语片明星，退休多年，现偶尔参与妇联慈善工作，被誉为最美丽的祖母。 饮食餐单 早餐：果汁，鸡蛋，面包，一星期三次冰糖燕窝。 午餐：想吃什么便吃什么，分量是一天中最多的，而蔬菜的比例很大。一般人害怕的牛排及面钉是她的最爱 晚餐：老火汤，蔬菜一大碟，蒸鱼。这一顿不可吃过饱，70%饱即止。 必戒：煎炸食物，朱古力，零食，宵夜。 必备：维他命C，极少患伤风感冒。
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