克林顿刚做了一次心脏手术，他说：“要是早点告别高热量、高脂肪的垃圾食品，情况不会这么糟”。

四年前卸下美国总统重任的克林顿今年依然忙碌依旧。5月份，他的肖像在白宫揭幕时，他亲临演讲；7月份民主党全国大会召开之际，他慷慨陈辞，力挺民主党总统候选人克里；在夏季来临时到世界各国推销他的自传，并签名售书。人们注意到，克林顿依然精力充沛，但昔日臃肿的体形却大为改善，不仅变得苗条，而且是近乎消瘦。克林顿是怎么做到的呢？他对朋友说，他不仅进行大量的锻炼，而且还下决心拒绝快餐等“垃圾食品”，并从今年1月起加入南海滩饮食法信奉者的行列，每天吃专家为他搭配好的减肥餐。

正确的饮食以及适当地进行锻炼对减轻体重来说是非常理想的方法，而且专家也认为这是预防心脏病发作的最好方法，可是这所有的好习惯对克林顿还是没起作用，58岁的克林顿心脏却出了毛病。 9月3日，克林顿突然因胸口疼痛和呼吸困难被送进医院，并于6日成功接受心脏血管搭桥手术。

克林顿得了心脏病令很多人感到吃惊，但对于了解他的历史以及了解心脏病的人来说这个消息并不令人吃惊，洛杉矶雪松－西奈医疗中心的心脏病学主任沙阿博士说，怎么会发生这样的事？其实非常简单：你不可能在短期内改变长期以来形成的对心脏不利的饮食习惯。

如果有人有不良饮食习惯的话，那个人首推克林顿。在他进白宫前好长时间，人们就知道他最爱吃油腻的食品。当他入主白宫，成为美国总统后，他就已经跻身肥胖之列，喜剧演员就老拿这位胖总统开涮。杰伊·莱诺开玩笑地称克林顿是“肥腿将军”。在“周六夜现场”电视节目中，菲尔·哈特曼用扮演克林顿大吃别人的食物来阐明经济教训。克林顿爱吃肉夹饼、烤肉等，这些食品中的脂肪和胆固醇不仅堆积到他的腰上，还进入到他的血液中。这些脂肪日积月累就变成了脂肪堆积物，慢慢地堆积到他的心脏动脉管壁上，最后把动脉阻塞。

◆和垃圾快餐说拜拜

克林顿的心脏搭桥手术获得了成功，给他进行这次手术的医生史密斯说，克林顿要忌口，不能再吃汉堡包和法国薯条那样一些快餐食品。史密斯6日在纽约长老会教友医院举行的记者会上说，为了防止旧病复发，克林顿的未来食谱将发挥重要作用，爱吃汉堡包和法国薯条的日子可能将成为过去。克林顿爱吃快餐食品，在他担任总统期间，所有有名的快餐食品他都尝过，因此成了他8年总统任期的一个标志。

克林顿也承认，爱吃快餐食品也许导致了他的心脏病发作。事实上，南海滩饮食法没有治好克林顿的心脏病并不意味着这种方法是浪费时间。不良生活习惯是对他的心脏造成伤害的主要原因。如果手术后他能继续按照南海滩饮食法保持健康的饮食习惯，而且保持适当锻炼的话，他的心脏就会正常地跳动下去。