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防治神经衰弱食疗一则
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中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，对老年人和
神经衰弱
(失眠)等有良好的治疗作用。
猪蹄中的胶原蛋白被消化后产生的氨基酸，不仅能参与合成人体胶原，而且能对中枢神经系统产生镇静作用，有利于减轻中枢神经过度兴奋，因此，对焦虑状态及神经衰弱、失眠有改善作用。但应注意，猪蹄含脂肪较多，动脉硬化及
高血压
患者应少食；有痰盛阻滞和食滞者也应慎吃。
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