日本农林水产省计划与民间企业合作开发能降低血糖含量的新稻种，以向糖尿病患者提供能够治病的食物。

    据日本媒体报道，人胰岛细胞发生障碍，会导致其功能减退、数量减少，完成不了它应承担的调节血糖功能，这是产生糖尿病的根本原因。新科研计划的核心内容是，应用转基因技术，把促进分泌胰岛素的激素ＤＮＡ（脱氧核糖核酸）植入水稻的细胞中去，从而使人们在食用这种水稻后，体内的胰岛素逐渐增加，并达到抑制血糖值升高的作用。

    据报道，有多家日本知名企业和机构将参与这项研究，日本三和化学研究所将就控制血糖值的激素进行分子设计，日本造纸公司将提供转基因技术，农林水产省的农业生物资源研究所将负责制作让这种激素集中在稻谷食用部分的基因——启动基因。

    按照计划，这种能治疗糖尿病的水稻将在２００５年开发成功，为此日本政府每年将提供大约５０００万日元的资助。

     目前，日本全国大约有１６００万名糖尿病患者。新品种的水稻将给糖尿病患者带来福音，同时也会拥有一个相当大的消费市场。