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日本科学家称:桑叶可降低血糖.
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    日本科学家研究发现,桑叶具有降低血糖等作用。日本丰玉健康食品公司已经根据这一发现生产出保健型桑叶茶。

    该公司提供的材料介绍说,日本神奈川县立卫生研究所和养蚕试验所等从1990年起,启动了“开发未利用食品材料”科研项目。研究人员对桑叶进行化验、分析后确认,它含有的一种脱氧霉素可阻止糖分解酶发挥作用,因而有降低血糖、抑制动脉硬化等功效。让糖尿病患者服用桑叶水的试验结果也证实了这一效用。

    桑叶可以制成叶片茶、粉末茶和颗粒茶等多种形式的产品。丰玉健康食品公司已用桑叶粉末制造出桑叶茶。它饮用方法与绿茶相同,开水冲服或者搅拌在食品中食用均可。

    日本古书《吃茶养生记》记载,桑叶有改善“饮水病”(即糖尿病)的作用。在中国,桑叶自古以来也是一种药物,被称为“神仙茶”,据认为有止咳、防高血压等功效。



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