脂肪抽吸术和脂肪分离术是外科手术治疗肥胖症时经常使用的两种相似的手术方法(也有人把它们笼统称为单纯脂肪切除术)。由于它不像其他减肥手术那样，需要打开患者的腹腔才能进行，因此危险性相对较低。再加上这两种手术方法都具有见效快、减肥效果比较可靠的特点，因此在整型外科中使用的较为普遍。施行手术时，可以根据患者肥胖程度和肥胖特点，选择采用局部或全身性脂肪抽吸术或脂肪分离术。
    (1)脂肪抽吸术：是根据脂肪组织密度小、质地比较疏松的特点而设计的一种手术方法，比较受要求美容者的青睐。手术时医生先在患者欲消除脂肪部位的皮肤上切一个小口，然后将一根尾端连接在吸引器(唧筒)上、直径约10—15厘米、外壁有多个吸槽的不锈钢管(吸刮器)插入到患者皮下脂肪层内，然后启动唧筒，利用负压的原理将脂肪组织吸出体外。有报道说，施行这类手术时，一次可以抽吸出700—2000毫升的脂肪组织。
    (2)脂肪分离术：是将患者欲消除脂肪部位的皮肤切开、掀起，然后把皮下脂肪层内的脂肪组织分离出来并给予切除，由于皮下脂肪层脂肪切除后，患者原采紧蹦的皮肤和组织会变得比较松弛，因此在缝合皮肤的时候常常同时需要切除一部分多余的皮肤组织。与脂肪抽吸术相比，脂肪分离术手术难度较大，对患者造成的创伤也比较重。