利康挂面是由北京富利康保健食品技术开发有限责任公司研制生产的。它可以从主食中摄取其它副食中不可替代的营养，最大限度地降低高血糖人群体内过剩的糖分，从而达到预防和治疗的目的。
利康挂面日前已获得卫生部颁发的保健食品证书，口味与普通挂面没什么区别。