“嘴破”在医学上称为“口腔溃疡”，也有人称为“口疮”，通常生在嘴唇、舌头上或口腔其他部位，而且会经常复发。
人们一般认为“嘴破”是因上火引起的，医生提醒说，“嘴破”多数情况下是由病毒感染。这类病毒属于原发性病毒，人们被感染后即存在体内，并在细胞中繁殖，当身体免疫系统异常时，这些病毒会特别活跃，溃疡也会明显恶化。
现代人因生活紧张，精神压力大，口腔溃疡也因而是一种因生活形态导致的“文明病”。事实上，口腔溃疡患者有许多是在过度疲劳过后发病的。此外，口腔溃疡也被认为与遗传、荷尔蒙等因素有关，如女性月经前口腔溃疡会有恶化情形，更年期妇女则有病例升高现象，但怀孕期妇女则发病率较低。口腔溃疡多发生在20岁至50岁之间，多伴有便秘、口臭现象。口腔溃疡也被认为是身体变弱的信号。
出现口腔溃疡时，患者若也感到身体疲乏，就应检查及了解营养是否均衡，休息是否足够，并适量补充各种维生素和矿物质。
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