放射治疗或化学药物治疗，除了杀灭癌症细胞外，也不可避免地损伤正常组织，特别是当照射面较大或对骨髓、淋巴、脾等过量照射时，可使机体的免疫力及白细胞（尤其是嗜中性白细胞）下降和减少，从而影响治疗的继续进行。所以增加病人的营养对能否坚持治疗起了至关重要的作用。
在治疗期间，病人必须设法多进食蛋白质食物，以帮助提高白细胞、提高自身的免疫力，使治疗顺利进进行。与此同时，还需补充其他营养素——脂肪、糖类、维生素、矿物质、某些微量元素和抗癌物质。近年来，饮食抗癌和食疗科学已有长足的进展，护理者可参阅有关书籍，从中选择一些合适的内容。
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