“肌肉饥饿”主要是肌肉长期缺乏应有的活动，导致肌肉组织内储氧量降低而产生一系列代谢障碍所引起的。
现代医学研究表明，人体缺氧会使大脑功能降低，物质代谢紊乱，肌肉弹力变差，乳酸增多。如果心肌缺氧，会导致心功能下降，心肌收缩无力。血管长期缺氧会使血管壁上的粘多糖代谢紊乱，引起血管硬化。可以说心血管疾病，是由于人体某部分的肌肉缺氧，即“肌肉饥饿”引起的。
预防肌肉饥饿的办法，不是药物，而是经常从事适量的体育活动。因为体育运动可以促进肢体静脉血液回流，更有效进行气体交换，使心脏输出更多含氧的血液供应肌肉，使肌肉获得充足的氧气。同时，在体育运动的过程中，可使全身的微血管，包括心脏平滑肌上的冠状动脉大量开放，从而可以提高氧的利用率，久而久之，可促使心肌生理性肥厚，使心脏搏动更为有力，使心肌的耗氧量降低，储备力增强，并可促进冠状动脉侧枝循环，从而可以预防心肌梗塞。此外，由于体育运动能使大脑皮层得到充足的血液和氧的供应，从而能够更有效地对心血管进行调节，使血压保持动态平衡。因此，体育活动是预防“肌肉饥饿”的良方。
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