专家们建议，喝牛奶要注意以下几点：
1、煮牛奶时不要长时间加温，温度高虽有利于灭菌，但不利于保存营养。
2、喝牛奶时最好少加糖，因为糖在体内分解后形成的酸会影响人体对钙的吸收。
3、不要空腹喝牛奶。因为空腹喝牛奶，蛋白质会代替碳水化合物而被消耗掉。
4、保存牛奶应注意三点：一是不要冰冻，二是不要高温，三是不要光照。
5、有些人因小肠中乳糖酶含量过少，喝牛奶后会出现腹胀、腹泻等症状，这就需要对牛奶进行特殊处理。
6、对于正处在生长发育的中小学生来说，最好选择喝全脂奶粉(全脂奶粉能补充其生长发育所必需的全部营养素)，而不是脱脂奶粉。
7、喝牛奶在时间上也有讲究。人体在午夜时处于低血钙状态，因此晚上喝牛奶更能补充人体血钙的不足。
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