对于养生，人们各有各的看法。但“英雄所见略同”，许多长寿者都认为养生不必有过多的禁忌，以顺乎自然为好。
著名历史学家周谷城老人说：“有人说老年人不能吃肉，不能吃动物油，连吃鸡蛋也只能吃蛋清。对此我却不大赞成，我是想吃什么就吃什么，什么东西吃着香就吃什么，饮食首先要吃下去，然后才能消化吸收。不想吃的东西。看着就叫人烦。那怎么行？有想吃的东西却不让吃、吃不着，这在精神上也会引起不良反应，对健康同样是不利的。”
北大教授、著名学者季羡林已90高龄，身板硬朗，思维敏捷。有人问他有什么长寿秘诀，他的回答是：“我的秘诀就是没有秘诀，或者不要秘诀。”季老常常看到一些相信秘诀的人，禁忌很多，这也不敢吃，那也不敢吃，季老不以为然。凡是觉得好吃的东西都吃，不好吃的东西就少吃或不吃，其理论是：“心里没有负担，胃口自然就好，吃进去的东西就能很好消化，再辅之以腿勤、手勤、脑勤，自然就百病不生了。”
说起养生之道、长寿秘诀，那真是形形色色，五花八门，不仅使人眼花缭乱，无所适从，甚至有的互相对立。有这么一个笑话：某记者听说本地有位长寿老人，便赶去采访。老人向其介绍自己的长寿秘诀：一辈子不吃肉，不喝酒。记者如获至宝，立马专心记录。恰在此时，忽然从屋子里传出叫骂声，记者忙问是怎么回事？老人不好意思地解释：“因为接受您的采访，误了给我父亲买肉打酒，老人家发脾气了……”
人体的差异性很大，没有一成不变的养生之道和长寿秘诀。在养生问题上，不要有那么多禁忌，搞那么多条条框框、清规戒律，不要强迫自己做那些难以做到的事。保持精神愉快，乐观豁达，想吃什么就吃什么，吃也吃得下，睡也睡得香，有问题则设法解决，有困难则努力克服，干什么就专心干，心平气和，从容处之。这样符合自然规律，焉有不长寿之理？当然，这里所说的“顺乎自然”也是相对而言，如果因为有病或其他原因，医生嘱咐忌吃某些食品、减少某些活动，那就另当别论了。
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