夕阳是晚开的花，夕阳是陈年的酒，夕阳是迟来的爱，夕阳是未了的情……老年是诗一般的年龄，是人生又一个灿烂辉煌的黄金时代，是人生中无限美好的第二个春天。
老年人是社会的宝贵财富，他们需要得到尊重和理解，需要安慰和体贴，需要关心和帮助，需要倾诉和表现，需要鼓励和赞美，需要沟通和认同。如何使老年人生活更美满、更幸福，已经成为全社会十分关注的问题。
“夕阳美”以关爱老年健康为己任，致力于爱心文化建设，用爱心服务于老年健康。
爱，是人类最崇高、最伟大的情感，是全人类共同的精神向往，是最有感召力的口号，是战无不胜的力量。关爱老年人，是中华民族的传统美德。孟子说：“孝子之至，莫大乎尊亲。”孔子倡导的“仁爱”精神，是中华文化最根本、最重要的精神，构成了人类文化发展的精神源流之一。
老年人最大的需求就是对健康的渴望，包括身体健康和心理健康，希望健康、长寿和健康的长寿。
人活百岁不是梦。“人生七十古来稀”的古语，已改成“七十小弟弟，八十人头挤，九十多来兮，百岁不稀奇”的顺口溜。随着科技的进步和健康生活方式的推广，长寿过百岁的老年人越来越多。
普天下的老年人，不仅有老有所养、老有所助、老有所医等方面最基本的自下而上的需求，他们更有老有所爱、老有所伴的感情需求，老有所乐、老有所亲、老有所学、老有所美的发展需求，老有所为、老有所用、老有所成的价值需求，以及老有善终的归宿需求。有老年人说：“孤独比贫穷更可怕。”这反映了绝大部分老年人的心声，这也说明很多老年人需要心理的、精神的、情感的关怀和慰藉!
“夕阳美”认为，健康受人体自身各个生理系统相互作用的影响，受人体生理系统和心理系统相互作用的影响，受人体与周围环境系统(自然环境、社会环境、家庭环境等)相互作用的影响。只有在各个系统相互作用的过程中，保持各个系统的平衡和协调，使之处于良性互动状态，才能实现全面健康的发展。这就是“夕阳美”倡导的“系统互动健康”观念的基本内容。
因此，“夕阳美”不仅利用现代高新技术为老年人提供系列的高品质健康产品，满足老年人身体健康、长寿的需求，而且通过深入持久地开展关爱老年健康行动，满足老年人精神文化生活方面的需求，开创老年人生第二个春天。出版并免费赠送《夕阳美丛书》，就是“夕阳美关爱老年健康行动”的一部分。
“夕阳美关爱老年健康行动”得到了党和国家领导人的高度重视，也得到了各方面专家的鼎力支持。国家卫生部原部长钱信忠先生、德高望重的营养学家于若木先生对“夕阳美关爱老年健康行动”寄予殷切希望并惠赐墨宝。
人人都会老。关爱老年人的今天就是关爱我们自己的明天。正如古代先贤所倡导的，“老吾老以及人之老”，要像对待自己的长辈一样，善待天下所有的老年人。让我们再一次重温全国助老工程向社会发出的热切呼唤：
如果您家里有一个孩子，请告诉他，孝敬老人乃做人之本；
如果您身边有一个老人，请走近他，让他感受到晚年的温馨；
如果您是一位成功人士，请率先垂范，与老人分享您成就的甘甜；
如果您是一位有识之士，请献计献策，为老年人营造金色的家园……
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