秋冬季节，患呼吸道疾病的人逐渐增多，由此产生的多痰和咳嗽使不少人苦不堪言。有些人认为，吃橘子能化痰止咳，这其实是一种误解。
中医认为，橘子性温味甘，多吃会燥热生火，令人肺燥，起痰生疮。因此，吃橘不但不能化痰反而有生痰聚痰之弊。实际上，能起止咳作用的不是橘肉，而是橘皮、橘红和橘络。橘皮入药以陈者为佳，故又名陈皮，其性味辛、苦、温，有理气健胃、燥湿化痰之功；橘红是指橘皮去内层橘白部分，其性较橘皮燥烈，具有祛痰化湿之功；橘络是橘瓤上的筋膜，可治咳嗽胸胁作痛。咳嗽时不妨多吃冰糖腌的鲜橘皮，或煎服陈皮、橘红、橘络，但不宜吃橘肉。
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