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有抗癌作用的微量元素有哪些?
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(1)硒:芝麻、麦芽含量最高,海味比肉类高,蔬菜较少,大蒜、芦笋含量较高;
(2)碘:海味、海带、紫菜含量较高;
(3)锌:海味及水生贝壳含量丰富;
(4)钼:豆科植物最高,蔬菜、动物肝脏含量较高。
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