日常生活中某些人在饮酒后，很快就出现脸红耳赤如关公，大多数人都认为这是不耐酒力的一种标志，这是怎么回事呢？医学上把这种现象称之为饮酒性面红。
面部皮肤潮红是因为皮下暂时性血管扩张所致，饮酒后血液中乙醇浓度迅速升高，可以引起面部皮肤血管扩张，出现面红，甚至全身皮肤潮红，有时可伴有荨麻疹、瘙痒，其机理尚未完全清楚，有学者认为是面部血管的过敏反应。少数饮酒性面红的患者在乙醇吸收5～10分钟内，面部感到灼热，同时面部或全身皮肤出现潮红、搏动性头痛、呼吸困难、恶心、呕吐 、出汗、口渴、胸痛、低血压、晕厥、视力模糊和神志紊乱等症状，这时人们就认为是喝醉了，医学上叫作乙醛综合征，这是乙醇氧化代谢引起显著的血乙醛水平升高之故。
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