有些人习惯饭后立即刷牙，以为这样可以及时清除口腔内的食物残渣，保护牙齿。其实，这样做会适得其反。口腔专家最新研究结果表明，进餐后立即刷牙并非科学之举，还会有损牙齿。
牙体组织由于牙釉质、牙本质、牙骨质三种钙化的硬组织和牙髓软组织组成。牙釉质位于牙冠表面，呈乳白色，有光泽，主要由磷酸钙及碳酸钙组成，是人体中最硬的一种组织。当进食后，特别是吃酸性食物后，酸可使牙釉质中的钙化组织成分变得松弛。如果饭后立即刷牙，松弛的钙化组织很容易被磨耗刷掉，时间一长，牙釉质会逐渐被磨掉，露出淡黄色的牙本质。为此，口腔专家建议，饭后1~2小时再刷牙才是保护牙齿的科学之举。
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