妫f牠銆� 閸嬪繑鏌� 閸忚崵鏁� 閼藉宓� 缁岀繝缍� 閺傜懓澧� 娑旓妇鐫� 娑擃叀宓� 鐟欏棝顣�

缁夋ɑ鏌熼弽蹇曟窗閿涳拷 閸愬懐顫� 婢舵牜顫� 婵″洨顫� 閻㈤顫� 閸欙拷 閸狅拷 姒э拷 閻拷 閼帮拷 閸庤法顫� 閼茬姾鍎� 濞夊苯缈� 閼叉繆鍎� 閼叉稖鍋� 妤犮劎顫� 缁佺偟绮� 閸涚厧鎯� 閻喛鍋� 閼茶法妲� 缂囧骸顔� 濠婂藟 瀵よ泛顕� 韫囧啳鍓� 妞嬬喓鏋� 閹稿鎳� 濞岀粯鏌熸径褍鍙�
您所在的位置:首页 > 求医问药 > 保健 > 四季保健 > 春季保健 > 春季饮食
春天野菜新鲜上桌来
http://www.piccc.com ] 点击数: 【字体:
眼下正是各种野菜生长的好时机,而今春野菜显得特别有“嚼头”。据从本市各相关农贸市场近日反馈的情况看,荠菜、马兰、香椿、蒲公英、马齿苋等野菜卖得最俏,日销不留尾巴,正成为市民餐桌的道道美食。

  作用:有益健康

  野菜何以大受宠?专业人士分析认为,除了野菜特殊的营养物质有益于人体健康外,还在于相当多的野菜起到了预防和控制高血脂、肥胖症、结肠炎、坏血症等病症的作用。比如荠菜可开胃、补脾、利肝、清水肿;枸杞头滋补肝肾、明目、清肺热、降血糖;蒲公英有清热解毒、利水散结、散滞气的功效。

  品种:有几十种

  野菜走俏的另一原因是各式各样的野菜可大大丰富餐桌。野菜既可热炒,又可用来煮羹,更可经沸水焯后作为凉拌菜,并且大多数的野菜比较鲜嫩,拣、洗也很方便,迎合了都市人吃嫩求便的需求。目前,可以食用的野菜品种不下几十种,比较常见的也有十多种,如荠菜、厥菜、香椿、马兰、槐树叶、小根蒜、蒲公英、马齿苋等。

  忠告:吃前多洗

  专家告诫:

  □采撷野菜时,要尽量避开路边、田头的易污染地块挖掘。

  □到市场上购买时,须先闻闻气味,若有刺鼻的异味则要淘汰。

  □平时要养成烹饪前用水浸泡野菜的好习惯,并且多洗。

  □野菜不宜在家久存,最好是现买现吃,力求新鲜,烧时可以多放些食用油,配上大蒜可以杀菌。



页面功能 【参与评论】【打印文章】【网上投稿关闭窗口
上一篇:春来食椿菜利健康
下一篇:春季多食带苦味的食物

Copyright © 2016閵嗏偓piccc.com閵嗏偓All rights reserved. 閻楀牊娼堥幍鈧張锟� 娑擃厼灏伴懡顖涙煙缂冿拷 閺堫剛鐝€佃壈鍩�