秋季雨水较少，空气干燥，中医称“秋主燥”，机体适应性差，容易口干鼻燥、 皮肤干裂、目赤牙痛、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功 效，特别适合秋天食用。生梨用作咳嗽的食疗，要注意食用方法。因风寒引起 的咳嗽，宜食烤生梨，将梨放于炉火上烤熟后食之。咳嗽伴有热度者，蒸梨效 果较好，取梨挖一小洞，放入冰糖，隔水蒸后食用。肺虚气喘者，可将梨放入 豆浆内煮烂，连汁饮服。唇干舌燥、干咳无痰者，则可饮梨汁，取梨洗净榨汁， 早晚服之，有润喉生津的功效。