[俗名]扯丝皮、丝棉皮。
    [性味]性温，味甘。
    [功效]补肝肾，壮腰膝，强筋骨，安胎。
    [宜食]适宜中老年人肾气不足，腰脊疼痛，腿脚软弱无力，小便余沥者食用；适宜妇女体质虚弱，肾气不固，胎漏欲堕及习惯性流产者保胎时食用；适宜小儿麻痹后遗症，小儿行走过迟，两下肢无力者食用；适宜高血压患者食用。
    《玉楸药解》：“益肝肾，益筋骨，治腰膝酸痛，腿足拘挛。”明·李中梓：“杜仲，虽温而不助火。”
    [忌食]杜仲性味平和，补益肝肾，诸无所忌。
    《本草经疏》：“肾虚火炽者不宜用。”《得配本草》：“内热，精血燥者禁用。”
    [按语]杜仲的有效成分包括杜仲胶、杜仲醇、杜仲甙、松脂醇二葡萄糖甙、木脂素、维生素C等，其中松脂醇二葡萄糖甙为降低血压的主要成分。现代研究还发现，杜仲对中枢神经系统、循环系统、免疫系统、内分泌系统和泌尿系统都有不同程度的调节作用，杜仲具有兴奋垂体——肾上腺皮质系统．其增强肾上腺皮质功能和具有与党参、黄芪一样的免疫促进功能。所有这些都证实了中国古代关于杜仲有“久服轻身耐老”的论述。