精神病人因受症状支配，常可出现饮食障碍，如少食或拒食，或捡有害不洁食品。入量不够会降低机体抵抗力，影响治疗顺利进行。极度兴奋病人体力消耗较大，若饮食护理不当，营养不足，容易导致衰竭。严重的药物副作用，可致病人吞咽困难，导致噎食窒息。可见精神病人的饮食护理至关重要。

    1、一般病人的护理食

    凡生活能自理、安静合作的病人，可采用集体进餐。护理要点：

    （1）搞好饮食卫生：餐厅应清洁整齐，病人饭前应用流动水洗手，饭菜可按份备好，并保持温度适宜。饭后餐具要用消毒液先浸泡、后洗涤，再做进一步消毒，严防交叉感染。如发现消化道传染病人，应立即进行隔离。

    （2）维持餐厅秩序：病人可按组分桌或固定席位，让病人有秩序入座就餐。餐厅环境要安静，避免不良刺激。可在进餐时播忙乱轻音乐，以促进食欲。开饭时护理人员要巡视病房，保证每个病人按时就餐，防止遗漏，并要观察进餐情况。若发现病人饭未吃完中途离们开发呆不吃，应查明原因，对症处理。要保证病人吃饱、吃好。进餐中要主动为病人添加饭菜。严防病人抢吃别人饭菜或利用餐具伤人。要尊重少数民族的生活习惯，准备清真饭菜，另备餐，设专用餐桌，单独处理食具。

    2、特殊重点病人的饮食护理

    特殊病人系指拒食、抢食、吞咽困难、兴奋病人等。此类病人可在病房内进餐，设专人照顾。对兴奋、生活不能自理的病人，可专人喂饭。对抢食及不知饥饱的病人，应单独进餐，可分量分次配给，并劝其缓慢进食，预防因进食过快发生噎食。对暴饮暴食的病人，要宣讲饮食卫生，尤其在改善伙食花样时，要适当限制入量，逐步改进不良习惯。对进食不主动的病人，要寻找原因，对症处理。如有的病人因大便秘结，腹胀不敢进食，当给予恰当处理、病人排便后即可进食。对个别偏食的病人，应尽量照顾满足要求。严重药物副作用的病人，应给予软饭并协助喂饭，劝其缓慢进餐，不可催促病人，以防吞咽困难发生噎食。对拒食病人要分析原因，耐心做说服解释，劝喂饮食。无效时给予鼻饲或输液。总之，要保证营养入量，保证水与电解质平衡，每日入量不得少于3000ml。