甜杏仁10枚,牛乳100毫升,大枣5枚,粳米50克,桑白皮10克,生姜3克。杏仁用水浸泡,去皮尖,加入牛乳绞取汁液,大枣去核,生姜切片,备用。先煮桑白皮、姜、枣,煎取汤液,加米煮粥,临熟时对人杏仁汁,再继续煮至粥成,每日2次。杏仁主要成分是脂肪油、蛋白质、各种游离氨基酸,以及杏仁甙。近年来发现杏仁对肺癌、乳癌、子宫颈癌等多种肿瘤有预防和抑制作用。桑白皮含挥发油、葡萄糖甙、桑皮素、桑皮色烯素等成分,药理实验桑白皮有较好的解热止咳祛痰作用。 最近有报道,大枣抑制癌细胞增殖作用显著。 本晶中杏仁祛痰止咳平喘,当为主料;辅以甘寒桑白皮,清泻肺热;大枣、牛乳补益中气,以辛温生姜为佐制,温肺止咳,并防桑白皮寒凉太过,遏制肺气。全方寒温并用,补泻同施,合而成为止咳喘,补中气,防癌肿之方。可作为呼吸道痼症,肺气肿,肺心病患者的辅助食品。
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