吃素的孕妇一定要保证摄入的热量能够满足怀孕的需要。素食所能提供的热量明显要比荤食少。如果热量摄入不足,身体就会分解自身的蛋白质,从而影响孕妇自身及宝宝的生长发育。
另外,食素孕妇应注意食物的营养价值,多吃富含维生素、微量元素的新鲜蔬菜、豆类、干果和麦芽等。如果是纯素型的准妈妈,还特别要注意保证饮食的品种和用量的合理,保证孕期的营养需求。