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最近，不少消费者反映，在目前农贸市场个体摊点所售的鸡鸭血中，既存在着血源渠道的来路不明，有用猪血冒充鸡鸭血等现象，更有盛血容器的坑脏不堪。有些昧着良心的小贩甚至把洗脚桶不经卫生处理也用来盛血，而在习惯性的动作中，竟然是手擤鼻涕也在盛血的容器中洗，让人看了恶心。
前不久，叶老伯从农贸集市花2.50元买回两块鸡鸭血，回家清洗时才发现，血块中有猪毛。经懂行的邻居鉴别，原来，这血不是鸡鸭血，分明是地道的猪血。愤慨之余，叶老伯去找那摊主论理，岂料那摊主很是圆滑，两手一摊：“你看我这牌子上写过卖鸡鸭血吗？”
更让人气愤的是，一些不讲卫生的摊主竟然把手擤鼻涕的坏习惯也带进了盛血的容器中。有位市民曾亲眼目睹一摆摊的中年男子，嘴里叼根香烟，并不停地用手擤垂吊的鼻涕，而后就近往盛血的盆中一洗了之，并时有烟灰也掉在其中。这位市民气愤地告诉亲朋好友，今后再也不敢到不卫生的摊点买鸡鸭血了。
据一些常逛农贸集市的“马大嫂”们反映，时下有不少的外来人员所摆设的血摊中，有相当多的摊位竟然用洗脚桶、洗衣盆等容器盛放禽畜血。对此，这些摊主还不加掩饰地说，家里洗脸洗脚洗菜都是同用一个容器，也就只好拿它来盛血了，反正这血买回去是要清洗后再入锅煮的，又何必大惊小怪呢？好一番“宏论”，听后让人愕然。
鸡鸭血是否货真价实和健康卫生，已引起人们的广泛关注。为此，有识之士提醒各有关管理部门加强市场监管力度，除严把屠宰工场的质量关之外，更要密切注意流通领域的容器和营销人员的卫检工作，以确保市民吃到放心鸡鸭血。（摘自迈博健康资讯）
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