宜食物品

    矽肺之人宜食物品有。

萝卜
    有化痰热、止咳喘的作用。还能使肺部纤维化逆转，清除矽尘，使之随痰液排出。据湖北省医学资料曾介绍：矽肺患者每日大量吃鲜萝卜和鲜荸荠，经一段时期后，黑色痰液减少，胸闷咳嗽渐次减轻，坚持连服半年至一年，症状可渐次消失。

冬瓜
    能利水、消痰、清热、排脓，适宜矽肺之人痰吼、咳喘者食用。它还有助于消除矽尘毒性，预防矽肺形成的功效。《滇南本草》说冬瓜“润肺消痰热，止咳嗽，利小便。”这正符合矽肺患者的饮食宜忌原则。

荸荠
    有清热、化痰、消积、生津、止渴的作用。适宜矽肺之人热痰壅肺、咳嗽气喘、痰黄浓稠者服食，可使矽肺者脓痰易于排出。若与海蜇一并煎服，或与萝卜交替食用则更好。

菠菜
    据《本草纲目》记载：菠菜“通血脉，开胸脯，下气调中，止渴润燥。”食用后可以改善肺部的血液循环，起到开胸顺气，排除矽尘的作用，收到预防矽肺形成的效果。

海蜇
    《归砚录》云：“海蜇，妙药也。宜气化瘀，消痰行食而不伤正气。”《随息居饮食谱》亦载：海蜇“清热消痰，行瘀化积。”这对矽肺之人咳嗽、气急、胸痛、痰不易出者，食之最宜。《古方选注》中的雪羹汤，“用海蜇一两，荸荠四枚，煎汤服”，治疗阴虚痰热症。凡矽肺病人出现阴虚而痰咳不止时，最为相宜。

海带
    具有消痰、软坚、散结、利水等作用。有助于矽结节软化、排泄及消散，矽肺之人宜常食之。

黑木耳
    其营养丰富，还有滋补、活血、养阴、润燥的作用。木耳中的胶质，因其吸附力强，能够消化纤维，可消除毒尘，防止吞噬细胞变性和坏死，防止淋巴管炎和阻止纤维性变化及矽结节形成，适宜矽肺患者经常食用。

白木耳
    历代均被人们视为高档滋补营养品。《本草再新》说它“润肺滋阴。”《本草问答》中亦云：“银耳治口干肺痿，痰郁咳逆。”《增订伪药条辨》中还说：白木耳“治肺热肺燥，干咳痰嗽。”对于体质虚弱的矽肺病人，或肺虚干咳，或气阴不足、咳喘有痰者，皆宜常食白木耳。

梨子
    有清热、化痰、生津、润燥的作用。《食疗本草》云：“胸中痞塞热结者可多食好生梨。”《本草纲目》还说：“梨有治风热，润肺，凉心，消痰，降火，解毒之功。”对矽肺咳嗽、气喘痰多者，食之尤宜。

蘑菇
    是一种保健食品，有吸附和排除矽尘的作用，可消除尘毒，阻止纤维化变，防止矽结节形成，凡矽肺之人宜多食常食之。

荠菜
    是一种含蛋白质较丰富的野生蔬菜，它也有消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，吸附和排除矽尘的作用。

百合
    有润肺燥、补肺气、清肺热、止肺咳的作用。矽肺之人常为痰热壅肺、咳唾痰浊、胸闷气短、烦躁不安，宜用百合煨汤服食。

花生
    性平，味甘，能润肺、和胃、健脾、益气、化痰。《滇南本草图说》载：“补中益气，盐水煮食养肺。”《本草纲目拾遗》认为：“花生本有涤痰之功，凡咳嗽用生花生，痰嗽自安。”矽肺病人，肺虚多痰，食之最宜，既能润肺益气，又可化痰止咳。煮食为宜，炒食容易上火。

橘饼
    有宽中、下气、化痰、止咳的作用。《随息居饮食谱》载：“和中开膈，温肺散寒，治嗽化痰。”矽肺者宜嚼食橘饼1个，每日2次。也适宜用橘饼1~2枚，同银耳10~15克，用小火炖煮烂熟后，加入冰糖适宜，趁热食用，每日1次。

豆腐
    性凉，味甘，是一种高蛋白营养食品，中医认为它有益气、润燥、清热的作用。《医林纂要》还认为豆腐能“清肺热，止咳，消痰。”对于矽肺之人，常吃豆腐，既能补益身体，增强营养，又能清肺热、化热痰、止咳喘，宜多吃常吃。其他豆制品，如豆腐浆、豆腐干、百页、豆腐果、豆腐皮、豆腐脑等，矽肺患者食之均宜。

芦根
    性寒，味甘，是中医治疗肺痈、肺痿、肺脓疡的常用药，有清肺热、化热痰、生津止咳的作用。《医学衷中参西录》说得极好：芦根“其性凉能清肺热，中空能理肺气，而又味甘多液，更善滋养肺阴。”矽肺病人久病肺虚，气阴两伤，咳喘有痰，色黄黏稠者，食之最宜。可单用鲜芦根50~60克，煎水代茶饮，也可用活芦根250克，洗净绞汁饮用。

枇杷
    性凉，味甘酸，能润肺、化痰、止渴。《滇南本草》云：“治肺痿劳伤吐血，咳嗽吐痰，哮吼。”矽肺患者咳嗽痰黄稠，气急气喘时宜食之。

人参
    性温，味甘苦，有补气强心的作用，尤其能补肺气脾气。元代医家李呆指出：“人参能补肺中之气，肺气旺则四脏之气皆旺。”矽肺之人，肺气受损，胸闷气短。《医学启源》说：“人参，治肺气促，短气，少气。”《本草蒙筌》中还说它“定喘嗽，通畅血脉。”因此，矽肺之人适宜经常少量吃些人参，颇有裨益。其他党参、太子参、西洋参也皆相宜。

黄芪
    性温，味甘，为中医最常用的补气药，有益气补虚强壮作用。《本草求真》指出：“黄芪，入肺补气，为补气诸药之最。”《医学衷中参西录》还认为：“黄芪，能补气，兼能升气，善治胸中大气(即宗气)下陷。”由此可见肺气不足的矽肺病人，常食颇宜。

马齿菜
    据现代研究，马齿苋有防治矽肺病的功能，它可以消除尘毒，防治吞噬细胞变性和坏死，防止淋巴管发炎和阻止其纤维化变性，从而杜绝矽肺结节的形成。所以，患有矽肺病者适宜多吃常吃些马齿菜。

大白菜
    又称黄芽菜，为冬季人们常吃的蔬菜。有解毒除热，通利肠胃的功效。最近，医学家们认为大白菜对矽肺有辅助治疗作用，矽肺患者可于冬季常食多食之。

冬虫夏草
    是一味平补阴阳的名贵药材。中医认为它能壮命门之火，益精髓，补肺气，化痰止咳喘，疗虚损，这些作用对于矽肺患者都有好处，或者说对矽肺病人很对症，有补虚强壮，扶正固本，益肺平喘，祛痰止咳的功效。因此，矽肺之人，常食尤宜。

猪肺
    性平，味甘，有补肺作用，是为“以脏补脏”疗法。《本草纲目》中记载：“疗肺虚咳嗽、嗽血。”《随息居饮食谱》亦云：“治肺痿咳血。”矽肺之病多为肺气虚弱，近似肺痿，故宜食之。《证治要诀》中介绍：“治肺虚咳嗽：猪肺一具，切片，麻油炒熟，同粥食。”

哈士蟆油
    又称田鸡油。性平，味甘咸，能补肾益精，润肺养阴。矽肺之人后期多为肺肾两虚，形成虚咳虚喘之病。清代名医曹炳章曾说它能“坚益肾阳，化精添髓，泽润肺脏，增长脂肪。”《饮片新参》认为“养肺肾阴，治虚劳咳嗽。”民间习惯用哈士蟆油同白木耳或燕窝蒸服，矽肺之人食之颇宜。

燕窝
    为性平、味甘的清补食品，能养阴润燥，益气补中。可治虚损、痨瘵、咳嗽痰喘等。正如《本草从新》所言：“大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚，不能清肃下行者，用此皆可治之。”矽肺之人宜常食之。

山药
    是性平味甘的清补食品，有补肺、益肾、健脾三大功用，久食亦无不利。《药品化义》记载：“山药温补而不骤，微香而不燥，循循有调肺之功，治肺虚久嗽，何其稳当。”矽肺患者法当常食多食，有利无弊。

紫河车
    俗称胎盘，乃血肉有情之晶，大补气血。《本经逢原》中说得好：“紫河车禀受精血结孕之余液，得母之气血居多，故能峻补营血，用以治骨蒸羸瘦，喘嗽虚劳之疾。”矽肺之人宜常食之，可收扶正祛邪，增强体质的效果。

蛤蚧
    性平，味咸，有补肺益肾作用，治疗虚喘虚咳之病。《本草衍义》中曾说：“补肺虚劳嗽有功。”《本草纲目》亦云：“蛤蚧补肺气，益阴血，定喘止嗽，莫佳于此。”矽肺之人本虚标实，本虚多属肺肾两虚，标实是为痰浊壅肺，后期患者肺肾两虚为主，故宜食之。

沙参
    有养阴清肺，化痰止咳作用。《本草从新》认为沙参“专补肺阴，清肺火，治久咳肺痿。”《东北药植志》亦说：“治膨胀不全”，《林仲先医案》还曾介绍：“治一切阴虚火炎，似虚似实，逆气不降，清气不升，烦渴咳嗽，胀满不食：真北沙参15克，水煎服。”这些均类似矽肺之病，常食颇宜。

醍醐
    为牛奶制成的食用脂肪。营养丰富，有补虚、滋阴、益肺、润燥的作用，治虚劳肺痿，对矽肺之人有食疗作用。《千金方》曾介绍：“治一切肺病咳嗽脓血及唾血不止：好酥三十斤，三遍炼，停取凝，当出醍醐，服一合，日三服，瘥止。”此法亦可供矽肺之人参考。

胡桃仁
    性温味甘，既能补肾纳气，又能温肺化痰定喘。矽肺之人，粉尘犯肺，痰多咳嗽，久则肺肾两虚，气短而喘，常食胡桃颇宜。正如《夷坚志》中所说：“胡桃治痰喘，能敛肺。”

    此外，矽肺患者还宜吃些牛肉、猪瘦肉、排骨、牛奶、鸡蛋、鸭子、乌鱼、鳝鱼、鳗鲡、牡蛎肉、淡菜等高蛋白食品，还宜吃青菜、黄豆芽、番茄、黄瓜、丝瓜、藕、桃子、大枣、栗子、甘蔗等蔬菜瓜果；还宜屹灵芝、王浆、红参、西洋参等补益食品。