西瓜果肉水分较多，且味甜，是人们夏季消津止渴的佳品。但是
购买西瓜不慎，也可导致人体中毒。通常，人们称这种西瓜为毒西瓜。
　　毒西瓜的毒性来源于瓜农施用过量的激素（催熟剂、膨大剂）和
农药。人们吃了这种西瓜后，会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
所以，人们选购西瓜时要注意识别毒西瓜。
　　识别毒西瓜要从以下几点加以注意：
    1.瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是
白色的，吃起来没有甜味。
　　2.施用了膨大剂的西瓜个儿大，一般可达6～10公斤。一般重量
在4公斤左右西瓜是正常的。
　　3.施用过激素的西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，易出现歪瓜
畸果，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大，
这种歪瓜畸果不要买。正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的，且表
面平整光滑。
　　4.人们食用西瓜时，若发现口感不好，尤其是舌头有麻感时，应
立即停止食用，不可心存侥幸。