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慢性咽喉炎是临床常见的一种咽喉疾病，主要表现为咽喉部干燥、发痒、灼热、微痛，严重者可导致咽喉部充血、肿大、声音嘶哑或咯痰不止，对患者的工作和生活带来不利影响。对于该病，采用饮食疗法往往会收到好的效果。
杏仁雪梨汤
杏仁１０克、雪梨１个、冰糖３０克。先将梨削皮去核，切成小块，然后与杏仁、冰糖共置碗内，加适量水，放入蒸锅内蒸１小时左右，然后食梨喝汤，每日１次。
丝瓜花蜜
鲜丝瓜花、蜂蜜各２０克。将丝瓜花洗净撕成小片，放入带盖茶杯中，加适量沸水冲泡，闷盖１５分钟后，加入蜂蜜搅匀趁热频饮，每日１－２剂。
双根大海饮
板兰根、山豆根各１５克，甘草１０克，胖大海５克。将上述药品共置保温瓶中，用沸水冲泡，闷盖２０分钟后当茶水频饮；也可加水煎煮后，取汤置保温瓶中慢慢饮用。
鸭蛋薄荷汤
鸭蛋１－２个、新鲜薄荷３０克、食盐、味精适量。先将沙锅内加适量水，烧沸后打入鸭蛋，煮至半熟时放入薄荷、住食盐及味精，煮沸片刻即可食蛋喝汤；每日１剂，连服５－７天。
桑菊杏仁
桑叶、菊花、杏仁各１０克，冰糖适量。将杏仁捣碎后与桑叶、菊花、冰糖共置保温瓶中，加沸水冲泡，闷盖１５分钟后当茶频饮，每日１剂。
鱼腥草猪肺汤
猪肺２００克、鲜鱼腥草３０克、大枣５个，食盐、味精适量。先将猪肺用清水反复漂洗干净，挤干水后切成小块，再次洗净；鲜鱼腥草洗净切段；红枣去核，然后同放锅内加水适量，用大火煮沸后打去浮沫，再用小火慢煮１小时，然后取出鱼腥草再煮１０分钟，加入食盐、味精后即可出锅喝汤，每日１剂。
马鞭草绿豆蜜饮
鲜马鞭草５０克，绿豆、蜂蜜各３０克。将绿豆、马鞭草洗净，将马鞭草用线扎成两小捆，与绿豆一起入锅，加水用文火炖１小时左右，待绿豆酥烂时离火，捞出马鞭草，趁热加入蜂蜜，搅匀后喝汤食豆，每日１剂，连服数日。 （摘自伽玛医生）
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