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血小板减少性紫癜以出血为主要表现,食疗对本病有一定的疗效。 一、猪皮红枣羹 [功效] 补血美容,也可作为牙龈出血、血友病、缺铁性贫血等症的辅助治疗。 [配料] 猪皮500克,红枣250克,冰糖适量。 [制作] 将猪皮去毛、洗净、切小块后与洗净去核的大枣共置锅中,放入冰糖和清水,旺火烧开后用文火炖成稠羹。 [用法] 佐餐食用。 二、枣泥薄撑 [功效] 健脾益胃,补血养气,也适用于营养不良、慢性肝炎、病后体弱等症。 [配料] 糯米粉、大枣、白糖各适量。 [制作] 1、将大枣洗净,水煮至熟,去皮、核后捣成泥,加入白糖,搅匀做馅用。 2、将糯米粉调成糊状,在锅上摊烙成薄饼,卷枣泥白糖馅成条状,烙至金黄色时,切段。 [用法] 早、晚餐服食。 三、芪枣羊骨粥 [功效] 补肾气,强筋骨,健脾胃,也适用于再生障碍性贫血。 [配料] 羊骨1000克,黄芪30克,大枣10枚,大米100克,细盐、葱白、生姜各适量。 [制作] 羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅,加水煎汤,然后取汤代水同米煮粥,待粥将熟时,加入细盐、生姜、葱白,稍煮沸即可。 [用法] 温热空腹食用,10~15日为1疗程,宜于秋冬季食用。 四、枸杞参枣鸡蛋汤 [功效] 补气血。 [配料] 枸杞子10~15克,红枣10枚,党参15克,鸡蛋2个。 [制作] 将前3味放入砂锅,同煮汤,鸡蛋煮熟后去壳取蛋,再煮片刻,吃蛋饮汤。 [用法] 每日或隔日服1次,连服6—7剂。(摘自伽玛医生)
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