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泌尿系结石以小便艰涩、尿道刺痛、腰腹绞痛为主要特征,药膳对减轻症状和帮助排石均有一定帮助。以下介绍的药膳方——丹皮龟、 莲子花生、金钱草粥、排石茶、冰糖桃胶饮,简便易行,适于泌尿结石病人服用。 丹皮龟 功效:补肾通淋,适用于肾结石。 配料:乌龟500克,牡丹皮30克。 制作:1、牡丹皮用冷开水快速冲洗灰尘,沥干;乌龟活杀,侧面剖开去内脏,用开水除去黑膜洗净。2、乌龟、牡丹皮放入砂锅内,加冷水浸没,中火烧开后加2匙黄酒、适量盐,再用文火煨2~3小时,至龟肉烂、龟板脱落时止。 用法:饭前食,吃肉,喝汤。 莲子花生 功效:益肾通淋,适用于肾结石。 配料:莲子肉30克,花生米30克,白糖适量。 制作:莲子肉、花生米洗净后倒入小锅内,加水用文火炖1小时,加白糖1匙,继续炖半小时,至花生米、莲子胀烂为止。 用法:作早点食。 金钱草粥 功效:清热通淋,排石通便。适用于尿路结石、小便涩痛、大便干结。 配料:金钱草、猪腩肉各60克,大米50~100克。 制作:金钱草煎汁去渣;猪腩肉洗净切块,将猪腩肉与大米加入药汁同煮成粥。 用法:每日服2次,温服。 排石茶 功效:清热祛湿,解表散寒,也适用于胆囊结石、尿路感染及肾炎浮肿等。 配料:广金钱草50克,海金沙15克。 制作:广金钱、海金沙共加水煎煮,取汁。 用法:代茶饮,每日1剂。 冰糖桃胶饮 功效:止痛排石,适用于肾结石。 配料:桃树胶(桃树皮流出汁液成胶)20克,冰糖30克。 制作:将桃树胶放锅内,加入冰糖,加水200毫升,用文火炖至核桃树胶溶后即可。 用法:每日服2次,每次服60毫升。 (摘自中国中医药网)
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