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每逢讲到辛辣食物，大家都会即刻想到辣椒，辣椒与其它辛辣食物一样，除了能促进血液循环外，还能增加血管的弹性，减低血管硬化的机会，有助预防心血管疾患。此外，辣椒又含有丰富的维他命C，有抗氧化的功效，增强身体抵抗力之余，又可延缓衰老。不过，辣椒毕竟「辣到飞起」，唔受得就要适可而止啦！
辣只宜寒底者食用
虽然辛辣食物好处多多，不过中医认为，食辣是否有益却因人而异，辛辣食物只适宜虚寒底子的人食用，所谓「寒则热之，虚则补之」，虚寒底人士气血运行较慢，经常都会有手脚冰冷、四肢无力、低血压和头晕的症状，所以多吃辛辣温性的食物，便能促进气血循环，有助减轻虚寒症状。
相反，燥热、阴虚、湿热、多汗、孕妇就绝对不宜经常食辛辣食物，不然就会「热上加热」，加剧热气燥火、口干舌燥、面红耳赤、发热等不适，后果可能更严重。
即使本身是寒底人士，亦要按自己身体状况适量进食，因为吃得过多一样热气，随时会出汗过多，令水分流失、喉咙痛、生飞滋、牙肉肿痛等，反而食出反效果，所以间中吃一两次麻辣火锅，食加两滴辣油，用辣椒当作调味料亦无妨，但就不应天天进食。
抑制杀灭阴道滴虫
女性除了受月经不调的苦恼外，有时都会为阴道疾患所困扰，例如阴道滴虫和念珠菌。余康明医师指出，辛辣食物内某些成分经现代医学化验证实，能抑制和杀灭这些细菌，亦有助减少因受感染而引起的白带增多。
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