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佝偻病是小儿慢性营养不良性疾病，主要由于缺乏维生素D所致。药膳对本病有较好的疗效，以下就向您介绍一些效果颇佳的药膳方——虾皮炒韭菜、煮田螺、猪骨汤、双甲蛤壳丸、芝麻鱼豆粉，宜坚持食用。
虾皮炒韭菜
功效：温肾，补钙。
配料：虾皮20克，韭菜250克。
制作：虾皮水发、洗去浮灰，韭择去黄叶洗净、切成段，二者同炒。
用法：佐餐食。
煮田螺
功效：补钙。
配料：田螺、酱油、醋各适量。
制作：田螺洗干净，放于沸水锅中煮熟。
用法：挑田螺肉蘸酱油、醋吃，可经常服用。
猪骨汤
功效：补钙。
配料：猪骨头、调料各适量。
制作：骨头洗干净、砸碎，入锅加水漫过猪骨，再加少许醋及其它调料，煮2小时左右至汤浓，放入味精即可。
用法：每日2～3次，每次喝1碗汤。
双甲蛤壳丸
功效：补钙。
配料：炮山甲、炮鳖甲片、蛤壳等各份，蜂蜜适量。
制作：将上述3味各研为极细粉末，炼蜜为丸。
用法：用米汤送服，每次10克，每日2次，小儿用量减半。
芝麻鱼豆粉
功效：补钙壮骨。
配料：小黄鱼500克，黄豆500克，芝麻酱250克。
制作：将小黄鱼用油炸透、黄豆炒熟，二者共研为细末，过筛，加芝麻酱调匀备用。
用法：白开水送服，每次1小勺，每日3次，连服1～2年。
(摘自中国中医药网)
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