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依据个人体质、病因和症状的不同，“失眠”一般可以分为“虚”、“实”两大类。其中属实证的有：肝郁化火型和痰热内扰型；属虚证的有：阴虚火旺型，心脾两虚型和心虚胆怯型。所以在运用食疗治疗失眠时，要想取得疗效，也必须仔细挑选适当的食物搭配。以下根据不同类型分别简介几种常用药粥和煎饮方，以便于读者应用。
1． 实证：
（1） 肝郁化火型 常见失眠伴有性情急躁易怒，不思饮食，口渴喜饮，目赤口苦，小便黄赤，大便秘结等症。常用柴胡决明子药粥：柴胡15克，决明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。柴胡，决明子，菊花三味水煎，去渣取汁，与大米煮粥，趁热加入冰糖至融化。每日一剂，分2次服用。
（2） 痰热内扰型 常见失眠伴头重、痰多胸闷，恶食嗳气，心烦口苦，目眩，苔腻而黄等症。常用竹沥药粥：淡竹沥15克，小米50克。先煮米成粥，粥将成时加入竹沥水，搅匀，服食，每日一剂；天麻陈皮饮：天麻10克，陈皮6克，茯苓15克，白糖15克。天麻、陈皮、茯苓，水煎，去渣取汁，加入白糖至融化。每日一剂，分2次饮用。
2． 虚证：
（1） 阴虚火旺型 常见失眠伴心烦，心悸不安，头晕耳鸣，健忘，腰酸梦遗，五心烦热，口干津少，舌红等症。常用苏轼麦冬饮：麦冬5克，茯苓5克，人参3克。麦冬去心，与人参，茯苓共切薄片，混匀备用。每日一剂，分次取适量用开水泡饮；百合生地龙齿饮；百合30克，生地20克，麦冬12克，龙齿20克。上四味水煎，去渣取汁，加入白糖至融化。每日一剂，分2次饮用。
（2） 心脾两虚型 常见失眠，多梦易醒，心悸健忘，头晕目眩，肢倦神疲，饮食无味，面色少华，舌质淡等。常用参龙炖猪心食疗方：党参15克，龙眼肉12克，猪心1个。将猪心洗净切块，与党参，龙眼肉同放炖盅内，水适量，隔水炖熟，调味后服用。每日一剂。枣仁五味粥：酸枣仁15克，五味子10克，粳米50克。
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