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2000年6月4日 扬子晚报
最近，英国的营养专家们发现，适当地补充一些食物，会有助于改善人类个性格中的缺陷。
激动易怒、难以控制情绪的人应减少盐分及糖分的摄取，少吃零食，可以多吃些含有钙质的牛奶、海产品等，同时多吃些含维生素B丰富的食物，如大蒜、油菜、土豆、茄子、豆芽、香蕉、苹果、玉米等。
优柔寡断的人要建立以肉类为中心的饮食习惯，同时食用水果、蔬菜，特别要多吃含维生素A、B、C丰富的食物。
消极依赖的人应适当节制甜食，多吃含钙和维生素B1较为丰富的食物，这些食物有加强独立性及耐受力的作用。
做事虎头蛇尾的人宜多吃些胡萝卜、田螺、牡蛎、鸡肝、柠檬、柑桔等，而要少吃肉类食物。
以我为中心的人首先应改掉糖分摄取过量的习惯，鱼、肉比现在要多吃一倍以上，多吃绿黄色蔬菜及胡萝卜。
爱胡乱猜疑的人每日三餐一定要吃高蛋白食物，要多吃乳类制品，多喝牛奶。失眠、恐惧、抑郁和健忘的人可多吃干硬果和甲壳动物肉；精神紧张、疲乏、无精打彩的人，不妨多吃些柠檬、生菜、土豆，带麦麸的面包和蒸麦等。
不善交际的人最好多吃些蜜糖和果汁，也可少量饮酒。 |
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