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很多药物的药效会受食物的影响，饮食配合得当，可增强疗效；饮食配合不当，可使疗效下降，甚至产生毒副作用。一般来说，服用以下药物要特别注意饮食配合。
一、抗菌药：用抗菌药物治疗尿路感染时，尿液酸碱度对药物发挥作用有很大的影响，尿液酸碱度适当，药物如虎添翼，药效大增；反之，则疗效下降。尿液酸碱度是随食物不同而变化的。鱼类、肉类、蛋品等荤性食物在体内代谢过程中产生较多的酸性物质，使尿液呈现酸性；而蔬菜、豆类、豆制品、水果及牛奶等，经人体消化、代谢，产生碳酸氢盐，使尿液呈现碱性。四环素、多粘菌素、新生霉素、氨苄青霉素、呋喃坦啶、环丝氨酸等抗菌药物，在酸性尿液中，其抑、杀菌的作用增强，故应用这些药物时，宜多吃荤性食物；而链霉素、庆大霉素、卡那霉素、氯霉素、先锋霉素、磺胺类等药物，则在碱性尿中作用加强，故用这些药物时应少吃荤食，多吃素食。
二、胃蛋白酶：这是一种助消化药，但要在酸性环境下，才可很好发挥作用。故在服用此药时，可同时多吃一些酸味食物如富含维生素C的水果、果汁或饮少许食醋。而碱性食品如苏打饼干等，此时最好不要食用。
三、铁剂：硫酸亚铁、乳酸亚铁、富血铁、枸橼酸铁胺等治疗缺铁性贫血药物，其吸收率与膳食中的维生素C有密切关系。研究表明，膳食中含有5O毫克的维生素C，可使铁的吸收率提高2-3倍。故在服用这一类药物时，宜多吃富含维生素C的食物如新鲜蔬菜、水果，特别是番茄、桔子、大枣等。相反，碱性食物如苏打饼干，可抑制铁的吸收；牛奶含有磷酸盐，可与铁形成沉淀物，妨碍铁吸收。故在服用铁剂药物时，这些食物不可吃。
四、利尿药：许多利尿药如双氢克脲塞、速尿、氯噻酮、利尿酸等，在利水排尿的同时，也增加钾离子的排出，从而降低血钾。钾是人体内重要阳离子之一，在维持心脏、神经、肌肉等正常生理功能中起着举足轻重的作用。血钾过低可致肌肉乏力、瘫痪、心律紊乱，甚至死亡。因此，在服用这一类药物时，宜多吃一些含钾丰富的食物如香蕉、橘子、葡萄、桃子、西瓜、番茄、马铃薯等，必要时还应口服氯化钾溶液以补充。相反，在服用安体舒通、氨苯喋啶等利尿药时，由于这些药物在促进排尿的同时抑制钾的排出，而血钾过高，也可产生严重后果。因此，应用这类利尿药时，要忌吃含钾丰富的食物。
五、雷米封：这是治疗结核病常用药物之一。但雷米封可抑制组胺酶活性，使人体内的组织胺不能被破坏，由于组织胺不能及时被清除，可引起一系列症状如皮肤潮红、瘙痒、皮疹、恶心呕吐、胸闷、口唇水肿等，严重者心慌心跳、腹痛、腹泻、血压下降、呼吸困难。因而在服用雷米封治疗期间，不宜吃富含组织胺的食物。一般海鱼死后，可产生组织胺，其中特别是青花鱼、马鲛鱼、沙丁鱼、金枪鱼等；淡水养殖的鲤鱼和蟹、虾等，死后也可产生组织胺。所以，在服用雷米封时，应少吃鱼虾，尤其是不新鲜的鱼虾蟹。
六、驱蛔虫药：多数驱蛔虫药是通过麻痹虫体后，使其随大便排出体外，达到驱虫目的。因而保持大便通畅，是驱蛔虫成功的基础。因此，服驱蛔虫药物后要注意多饮水，使大使保持润滑、易解；多吃含纤维素食物如新鲜蔬菜、水果、红薯。这样，不被人体消化吸收的纤维素，在肠腔里吸收水分而膨胀，使粪便软化易解，并刺激肠道蠕动，促进排便。相反，辛辣热性食物如生姜、大蒜、辣椒、狗肉等以及煎炒油炸食品和浓茶，可引起便秘，故在服用驱蛔虫药前后2-3天内，应少吃或不吃。此外，蛔虫喜碱厌酸，在服驱蛔药物当日，吃一些酸味食物如酸菜、酸笋，或饮少许食醋，均有助于驱出蛔虫。
七、潴钠药物：肾上腺皮激素类药物（如强的松、地塞米松、氢化可的松等）保泰松、消炎痛、性激素类（如丙酸睾丸酮、苯内酸诺龙、黄体酮等），可使体内钠排出量减少，引起钠潴留。钠是人体重要元素之一，但钠过多，可引起水潴留，血容量增加，导致浮肿、血压升高等。食盐主要成分是氯化钠，为人体钠的重要来源。因此，在应用这些药物时，饮食宜清淡，少吃盐，以减少钠的摄入，防止药物副作用的出现。
八、抗癫痫药物：苯妥英钠、苯巴比妥等药，在治疗癫痫时，服用的时间都比较长。但这些药物可引起维生素D的缺乏，从而产生佝偻病、软骨病或其他骨骼病变。因此，在服用这些药物时，宜多吃牛奶、黄油、鸡蛋、动物肝脏、小虾、鲮鱼、鲱鱼、沙丁鱼等含维生素D比较多的食物。
九、单胺氧化酶抑制剂：这类药物常用的有痢特灵、优降宁等，可抑制体内的单胺氧化酶活性，使酪胺等不能被破坏而清除，引起酪胺在体内积蓄。如在这种情况下，又多吃富含酪胺的食物，使大量的酪胺积蓄体内，可促进肾上腺素及去甲肾上腺素释放，引起血压升高，从而出现头晕、头痛、心慌等症状，严重者甚至发生高血压危象。因此，在服用这些药物时以及停药2周之内，不宜吃富含酪胺的食物如腌鱼、动物肝脏、乳酪、扁豆、巧克力、啤酒、葡萄酒等食物。
十、口服避孕药：这类药物对维生素B2、B6、B12、叶酸、维生素C等的吸收有影响，并促进这些物质分解，从而引起这些成分缺乏。故常服用避孕药的妇女，宜多吃一些富含这些物质的食物，如动物肝脏、蛋类、鱼类、牛奶、绿叶蔬菜、番茄、豆类、花生、水果、葵花子等。
此外，酒精对许多药物有影响，因而在服药时（尤其是服用镇静安眠药、降压药、降血糖药、利福平、苯海拉明等），不宜饮酒。茶可影响不少药物的治疗效果，故一般服药时，也不宜用茶水送服。
(摘自迈博健康资讯) |
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