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本报讯“没有食品添加剂，就没有美味可口的食品，食用含有添加剂的食品并不可怕。”昨天开幕的亚洲食品配料展览会上专家告诫说：合理使用食品添加剂，保障消费者健康已是食品行业亟待解决的大问题。
据了解，我国目前批准使用的食品添加剂共有22个大类，1500多个品种，可以说当今加工食品不用添加剂的已几乎没有。但使用添加剂的食品是否“安全”，面对广大消费者的
疑虑，专家介绍说：按照我国制定食品产品标准和卫生标准规定的添加剂不会影响人体健康。
对于当前某些企业超标使用添加剂，甚至用不合格的工业用产品冒充食品添加剂等问题，专家建议：严格监督机制，运用司法手段杜绝低劣食品的生产，保障食品安全，才能保证消费者享用高质量的美味佳肴。(新闻晚报／记者郭善苓)
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