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青春前期 宜选用促进红细胞生长,增强身体免疫力,打好强健基础的食物。如猪肝、红枣、蛋类、海带、豆类、糙米等。这个时期女性常见的毛病是不定食定量,钙质不足,每日应摄取1200毫克的钙,否则日后极易患骨质疏松症。 青春期 这时期对脂肪、蛋白质、糖、维生素、铁、无机盐的需求加大。此时的女性宜多食羊肝、猪肝、鸡蛋、瘦肉、红枣、山药、扁豆等,避免全脂牛奶,肥肉、甜点、高脂肪。及时补充铁质、钙质,多食蔬菜坚果,加食骨类和虾皮、虾酱等食物。还应有计划地把含碘的水产品端上餐桌,如海带、紫菜、海鱼。 孕哺期 调配好女性的饮食,对于女性本身、胎儿、幼儿的健康尤为关键。因此孕妇要选择肠胃容易消化、健脾的食物为主,如豆腐干、卤鸡蛋、糖炒栗子、苹果、山楂、熟藕、西红柿、卷心菜、茄子、青菜等。妊娠中后期,就以补气养血为主。这一时期要避免两个极端,一是营养不良,二是营养过剩导致肥胖。注意多食豆制品、牛奶、鲫鱼、鸭、虾、蛋、肝、心、肾、脑、瘦肉、大枣、酵母、干果等。增食肉类、蛋类、鱼类,多吃含维生素的食物,以促进乳汁分泌。 中年期 中年是女性最具成熟风韵的年龄阶段。少吃含饱和脂肪酸的肥食,多运动,支持低脂肪、低胆固醇、低糖类的食物选择。特别注意加大蔬果的摄食量,至少每天吃3种至5种含维生素C、维生素E及胡萝卜素的蔬果。 更年期 更年期是女性的多事之秋,要从饮食上注意防止早衰、心脏病及慢性疾病的加剧。要补进优质的蛋白质、维生素和必要的微量元素,注意用大枣、龙眼、红豆、糯米、莲子制品作补食进餐。 老年期 老年期是女性饮食的调养时期。进食要七分饱,少吃多餐,食谱越简单越好,烹调宜多用蒸、氽、熬、煮等方法。正常老年妇女,需铁、钙较多,应选食苋菜、番茄、柑桔和牛奶、黄豆、鸡蛋、萝卜缨、蒜苗、柿子及各种果脯干。
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