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目前市场上的出售的干嚼食品很多,如烤鱼片、面包干、煎饼、鱼片、果干等。经常用来干嚼,不仅有利于营养的吸收,还可防病健身,好处极多: 一、能刺激唾液分泌:唾液中合有的钠、钾、钙离子及球蛋白、溶菌酶、生长激素等几十种生物活性物质,能使食物在胃肠里被充分地吸收利用。 二、能控肥减肥:因为干嚼的食物容易很快被人体吸收,血糖水平也会较快增长起来。而当血糖升到一定程度时,大脑食欲中枢即会发出饱的信号,从而能防止进食过量,可起到控肥减肥作用。 三、能预防大脑老化:咀嚼肌与大脑之间有条“热线”,干嚼食物时口腔的活动,可加快脑细胞的信息传递,提高大脑的思维能力和工作效率,可预防大脑老化和老年痴呆的发生。 四、有利于牙齿的锻炼。 (摘自帮助网) |
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