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哺乳期乳母的生理特点主要表现为基础代谢率增高，以保证自身机体的恢复和哺乳的顺利完成，一般基础代谢比未哺乳妇女高20%。随着婴儿的生长发育，泌乳量逐渐增加，为了保证分泌优质的乳汁，母体对能量、优质蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和水的需求均相应增加。母乳是任何食物都不能比拟的婴儿最理想的天然食品，其质量的优劣、成分好坏，完全决定于母体的健康与营养状况。因此，合理安排乳母的膳食对于授乳母亲和婴儿来说，至关重要。
早餐：冲奶粉 全脂奶粉15克 红糖煮蛋 鸡蛋35克 红糖10克 油条 油条100克 炒萝卜丝胡萝卜50克
加餐：清汤牛肉面 龙须面100克 牛肉25克 胡萝卜50克
午餐：烙饼 烙饼250克 萝卜焖羊肉 羊肉50克 白萝卜100克 烧白菜 大白菜100克 小米粥 小米50克
加餐：红枣粥 标一米50克 红枣20克 红糖20克 蛋糕100克
晚餐：米饭 标一米250克 生姜炒鸡肉 鸡肉100克 生姜25克 炒土豆丝 土豆150克 粉丝鸡汤 粉丝15克 鸡汤（不计）
加餐：排骨汤 猪排骨50克 胡萝卜50克 粉丝25克 油饼 油饼100克
全日附加食物：植物油50克
全日总能量：20.4兆焦耳（蛋白质138克，脂肪139克，碳水化合物764克，钙497毫克，铁34毫克）
注意事项
1.合理安排餐次，定时定量，亦可根据乳母的具体情况做适当调整。
2.避免辛、辣、酒等刺激性强的食物。
3.烹调宜多用炖、煲、煮的汤品，以促进乳汁分泌。
4.勿滥用滋补及其它药物，以免影响乳汁质量，特别应避免服用激素类避孕药。
5.产后要生活规律，心情舒畅，保证睡眠，适当活动。
6.食谱调配注意多采用含钙多的食物，或适当补充钙剂。（摘自中文医网） |
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