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草莓黄瓜
草莓黄瓜
配料:
黄瓜500克,草莓200克,白糖100克,白醋5克,精盐、味精、清水各适量。
特色:
清凉脆鲜,酸甜可口。
载入时间:
1999-09-23 15:58:00
菜系:
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操作:
.将黄瓜用清水洗净,切去两头,再切成“梳子背”块形,放入小盆
内,加精盐腌约10分钟捞出,入凉水中稍漂洗,然后轻轻挤干水份,
盛盘内。
2.先将白糖用凉开水溶化,再把草莓去蒂、洗净、控干、碾碎,淋入
糖水、白醋,加味精拌匀,
入冰箱冷冻后,取出,浇在黄瓜块上
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