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鼓椒鸡片
鼓椒鸡片

配料：

 熟鸡片50克，火腿片25克，菠菜心25克，黄酒25克，精
盐3克，猪油50克，豆鼓20克，花椒5克，淀粉10
克，鸡汤250克

特色：

 川菜

载入时间：

 1999-11-03 10:52:00

菜系：

 sicuan

操作：

 1.锅上火，下猪油烧热，放入火腿片略炸，倒入鸡汤、
下鸡片、黄酒、豆鼓、花椒烧沸片刻；
2.加入精盐、菠菜心烧入味，用水淀粉勾薄芡，起锅装
盘即可。

图片：
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