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炒豌豆夹
炒豌豆夹

配料：

 豌豆夹500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱
油、糖、醋、味精、麻油各适量。

特色：

 川菜

载入时间：

 1999-11-03 10:45:00

菜系：

 sicuan

操作：

 1.将豌豆夹洗净，加少许盐爆腌；姜、葱切末；青椒、红椒切丝。
2.将锅烧热，加油，投入葱姜末煸透，再下青、红椒丝，随即将豌豆夹挤掉水，如果略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸炒至熟，放少许味精、麻油即可。

图片：
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