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人参全鸡煲
人参全鸡煲

配料：

 嫩鸡一只,人参1两柯肌杞少许,姜数片磨鼓半汤匙,香菜二棵,盐、麻油各适

特色：

 川菜

载入时间：

 1999-10-25 17:19:00

菜系：

 sicuan

操作：

 ①下油二汤匙,炒透姜,下鸡,磨鼓爆片刻,铲起放入煲内煮滚；
②放人人参、构杞慢火焖煮,需40分钟至鸡熟透,勾芡,放上香菜、麻油,原煲上桌即可

图片：
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